■記事の内容

飲み会も旅行も暮らしも3人――。「おひとり様」に視線が集まる裏で、3人組に
商機が広がっている。外食店や宿泊施設は1人と2人が基本単位だが、3人対応が
広がり始めた。「3」に着目することで新しい販促効果や顧客政策のヒントが見つかる
かもしれない。

■シェフの切り口

やはりこれも東日本大震災の影響でしょうか。震災後、より人と人との絆が言われる
ようになり、ひとりよりもふたりの時間を求める人が増えてきたように思います。
ここにきて「3人」という人数が注目されるようになってきたのは、多すぎず、少なすぎず、
ふたり、大人数よりも気が楽で盛り上がる丁度よい人数なのではないでしょうか。

ホテルや飲食店のテーブルをみるとひとり用、ふたり用は多く見られますが、やはり3人と
いう微妙な人数に対応しているところはまだまだ少ないように思います。
この「3人」という人数が商機を見いだすということで、今後店造りなどをいたいく
なかで、ひとつのポイントとなるのかもしれません。